Фермеры Целинного района научились выращивать элитную мраморную говядину

В Целинном районе выращивают отличных герефордов.

Павел Бейфорт рассказывает об особенностях мясного скотоводства.

Владимир Плешаков, руководитель отдела технологий и инновационного развития сельскохозяйственного производства Центра, знает, как выращивать мраморную говядину на алтайских землях.

Герефордскую породу не так давно завезли в Алтайский край.

Животные содержатся по холодному методу.

Кормовая база готова!

Бычки очень любят прогулки на свежем воздухе.

И среди коров есть звезды!

Ученый из Новосибирска Владимир Солошенко рассказал, что в рацион животных добавлена глина, содержащая полезные элементы.

Убойный цех.

Так выглядят стейки из мраморного мяса.

Средняя прожарка максимально раскрывает вкус мраморной говядины.

Угли – лучшие друзья мяса!

За несколько минут до приготовления.