Как развивается КФХ, получившее грант, Волчихинского района
В семье БЫРИНЫХ, когда решили зарегистрировать крестьянское фермерское хозяйство, не рисовали воздушных замков. Родители Юрия и Зухры всегда держали дома скотину, потому будущие фермеры знали, как за ней ухаживать, но не представляли, с какими трудностями столкнутся.
От откорма к молоку
Юрий с Зухрой поженились, когда девушка окончила политехнический колледж. Юрий работал в лесхозе, Зухра - в торговле. Когда в соседнем районе в одном из колхозов стали продавать имущество и скот, Юрий с другом, Саядом Гулиевым, который в то время уже занимался животноводством, решили купить молодняк на откорм. Приобрели более сорока голов на каждого. Первое время Юрий держал животных на ферме Саяда. С лесным хозяйством пришлось попрощаться.
-Когда вырастили рогатиков, сдавать жалко стало, скот породистый.
А тут начала действовать краевая программа поддержки начинающих фермеров. В 2013 году зарегистрировали КФХ жены. Защитили свой проект и получили полтора миллиона рублей на развитие хозяйства. Приобрели еще нетелей, необходимое оборудование - молокопровод, холодильную установку... Из техники свой трактор был. Ферму , складские помещения, взяли в аренду (сейчас уже выкупили), земли было около ста гектаров под кормовые. В одной половине фермы оборудовали коровник на 50 дойных коров, во второй - разместили молодняк, - вспоминает Юрий.
- Хоть дома и держали коров, сама никогда их не доила. Не знала, с какой стороны и подойти к ним. Пришлось всему учиться. Работали целый год с мужем вдвоем, родители помогали. Было нелегко. Когда начался отел, ночей не спали. А первотелок приучали к аппаратам! Раздоить - проблема, но когда еще и доярка такая как я – вдвойне. Первотелки дикие, пока подоишь - намучаешься. За это время узнали характер каждого животного: спокойное или с норовом. Позже приняли на работу скотников и доярок, - добавляет Зухра.
На летней площадке
Пять лет были для Быриных нелегкими. Грант отработали полностью и на семейном совете решили, что муж возглавит КФХ. Так, в 2019 году главой стал Юрий Евгеньевич, а Зухра Николаевна - бухгалтером.
Сейчас в КФХ Бырина Ю.Е. 157 голов КРС, из которых 50 - дойные. За первое полугодие в хозяйстве произведено 108 тонн молока, а надой на корову составил 1647 кг. Результатом супруги не совсем довольны, хотя среди крестьянских фермерских хозяйств они третьи. Корма заготавливают самостоятельно: из 450 га земли 296 - под пшеницей, остальное – под травами.
В этом году Бырины сделали летнюю площадку для доения. Мы специально приехали к концу рабочего дня, чтобы побывать на вечерней дойке. Коровы уже стояли в станках, вокруг них суетилась доярочка Надежда Сдобникова. Она работает всего год. Пришла на время да и осталась. Ей здесь нравится:
- Коллектив хороший, зарплату вовремя платят и животных с детства люблю. Коровы все понимают, как люди, и требуют к себе хорошего отношения. К ним с лаской и они по-доброму тебе отвечают, - говорит Надежда.
Помимо летней дойки в КФХ начали оборудовать новое помещение под холодильник, огораживать территорию фермы, купили транспортер для навозоудаления.
- Во второй половине фермы планируем разместить уже 100 коров. Надо развиваться. Вот только цена на молоко упала с 27 до 14 рублей. Прежде знал - хорошо поработаешь, так же и получишь. Сейчас стимула такого нет, - рассуждает фермер.
Для себя и детей
В КФХ полным ходом идет кормозаготовка. Эспарцет уже убрали, рулоны свезли на базу. Под ним 98 гектаров пашни, планируют по осени еще 150 засеять, семена приготовили. Приступили к уборке естественных трав. Если эспарцет удался, то естественные - не очень. Солнышко и отсутствие дождей сказались. Сена уже одну скирду закончили. Идет разгрузка рулонов, привезенных с поля.
Кроме КРС в хозяйстве для личных нужд разводят свиней, есть и экзотические, вьетнамские. Небольшие , черные, со смешными морщинами на мордах, но вполне дружелюбные и даже любопытные.
- Это, наверное, хобби. Однажды увидел их и захотелось у себя завести. Взял на развод парочку. Каждая матка по 10 поросят принесла. Есть еще и овцы, тоже для себя и друзей выращиваем. За всем уход нужен, жаль, рук не хватает. Отдыхать не приходится, хотя от утренней дойки до вечерней можно выходной устроить иногда, с детьми побыть. У нас их двое: сын Данил, помощник хороший вырос, часто с собой беру на работу, и доченька Камила. Ей четвертый год. Любит молочко и поездки с папой по магазинам. Женщина... - смеется Юрий. Зухра следом рассуждает:
- Иногда задумываюсь, нужно ли было в такую работу впрягаться? Наверное, нужно. Работаем на себя. Многое сделано, многому научились, появился опыт, а легче не стало. Каждый год стройка. Летом вообще времени не хватает: посевная, сенокос , уборка, а там уже и подготовка к зиме… Но мы ни о чем не жалеем. Господдержка - хороший старт для развития КФХ. Мы не ошиблись, когда стали участниками программы. Свои деньги появились, недвижимость.
**
Юрий БЫРИН, фермер:
- У нас здесь не просто работники. Скорее, единомышленники. Многие вопросы вместе обсуждаем, принимаем какие–то решения, учимся друг у друга. Одна голова хорошо, а несколько – лучше.
Автор: Татьяна Александрова