С чего начинается мясное скотоводство

Желание начать заниматься сельским хозяйством всерьез должно, быть подкреплено как минимум материальной базой, багажом знаний и умений. Положительная рентабельность товарного мясного хозяйства будет в том случае, если содержаться будет не менее одного гурта животных (120-150 коров), еще лучше иметь 2 гурта. В таком случае при правильном видении бизнеса затраты останутся практически на том же уровне, что и при содержании меньшего поголовья, а прибыль будет ощутимо выше. Итак, прежде чем приступать к активным действиям, необходимо продумать следующие моменты: 1. В первую очередь необходимо понять, где скот содержать и чем его кормить. А это значит, надо либо уже иметь в распоряжении сельхозугодия, либо знать, как их получить. Для обеспечения животных кормами круглый год, в зависимости от интенсивности культуры полеводства и урожайности климатической зоны, требуется от 3 до 5 гектаров на одну корову. 2. Следующий шаг – определиться с породой. Для этого необходимо для себя понять – готов ли я заниматься интенсивной высококультурной породой, или же у меня недостаточно для этого сил и возможностей. Во втором случае следует выбрать менее прихотливую, или экстенсивную породу. Важно понимать и особенности породного районирования. Всего в крае сейчас четыре основные специализированные мясные породы: казахская белоголовая, герефордская, абердин-ангусская и галловейская. О каждой из них существует огромное количество литературы. Для практического знакомства можно посетить хозяйства, занимающиеся разведением той или иной породы. 3. Еще на стадии зародыша животноводческого проекта, нужно иметь в виду, что одному человеку не справиться. Для содержания одного гурта необходимо иметь одного ветеринара и минимум двух скотников. 4. Финансы. Все предыдущие пункты можно смело вычеркнуть, если нет значительной материальной базы. Только на покупку одного гурта маточного стада уйдет не менее 10 миллионов рублей. На помощь могут придти кредитные и грантовые средства. Благо в крае работают целевые программы, которые были приняты для развития мясного скотоводства как на федеральном, так и на региональном уровнях. Исходя от собственных возможностей, еще на этапе планирования желательно определиться – выбирать племенное направление (более дорогое, но перспективное), либо товарное (скот более дешевый, но и показатели продуктивности ниже). Цифры и факты: От 5 до 7 квадратных метров – норма площади на одно взрослое животное в помещении. Площадь фронта кормления для коровы составляет 0,8 метров, для молодняка необходимо обеспечить по 0,5 метров на голову. Современная норма на выгульных площадках на одну взрослую особь составляет 30-40 квадратных метров. 100 тысяч рублей – средняя стоимость породистой коровы мясного направления продуктивности. Нагрузка в случную кампанию на молодого быка (15 месяцев – 2 года) составляет 20-25 маток, на быка взрослого (3-5 лет) – 30-35 коров. От 7 до 12 лет составляет примерный срок окупаемости специализированной мясной фермы, в зависимости от выбранного пути развития. Самое необходимое оборудование на мясной ферме – раскол со станком.