Рыбоводческая отрасль Алтайского края

Алтайский край относится к второй климатической зоне рыбоводства с амплитудой экстремальных годовых температур 85-95оС. Длительность вегетационного периода составляет 100-120 дней при сумме активных температур 2500-2800оС. Сравнительная оценка условий Алтайского края по комплексу природно-климатических факторов с точки зрения прудового рыбоводства показывает, что они благоприятнее, чем, например, в водоемах Московской области.

Прудовый фонд Алтайского края, составляющий 2,5 тыс. га, используемый в настоящее время только на 15-20%, даже при экстенсивном подходе может обеспечить вылов 0,8-1,0 тыс. тонн товарной рыбы.

Озерный фонд Алтайского края составляет около 3000 кв. км и характеризуется зависимостью их гидрологического режима от поверхностного стока, цикличностью колебаний уровня и широким разнообразием показателей минерализации воды. Количество пресных озер составляет 4661. В зависимости от морфометрических показателей и газового режима в зимний период озера могут быть использованы в однолетнем или многолетнем рыбохозяйственном обороте.

Естественный потенциал кормовых ресурсов озерного фонда края способен поддерживать биомассу рыбы повышенных потребительских качеств и рыночной стоимости на уровне 7,5-8,5 тыс. тонн. В 70-80-е годы, при соответствующих тому времени организационно-хозяйственных условиях, проводимых рыбоводных мероприятиях и технической оснащенности выращивалось и добывалось 1,9–2,2 тыс. тонн рыбы.

На территории края имеется 53 водохранилища с объемом воды более 1 млн. кв. км и 50 с объемом воды до 1 млн. кв. км. Глубоководность водохранилищ и наличие проточности в зимний период определяет благоприятный кислородный режим. Большинство водохранилищ может быть использовано для товарного выращивания рыбы и спортивного рыболовства. Такими водохранилищами являются Гилевское, Большечеремшанское, Бешенцевское, Правдинское и другие.

Начиная с 90-х годов в водоемах Алтайского края, по статистическим данным, наблюдается тенденция к снижению промысловых запасов, добычи и выращивания ценных видов рыб. Одновременно в естественных водоемах края снижался как количественный, так и качественный состав уловов. Ихтиофауна большинства замкнутых водоемов представлена малоценной и тугорослой рыбой.

Главной причиной снижения вылова и выращивания рыбы является повсеместное

прекращение комплексных рыбоводно-мелиоративных работ, включающих в себя искусственное воспроизводство ценных видов рыб и биологически обоснованное зарыбление водоемов кондиционной молодью, обеспечивающее высокий промысловый возврат.

При оценке ближайших перспектив развития различных форм товарного рыбоводства в водоемах Алтайского края предпочтение следует отдать двум его направлениям. Первое - это прудовое рыбоводство в сочетании с пастбищной аквакультурой, второе - интенсивное выращивание ценных видов рыб повышенной рыночной стоимости.

Пастбищная аквакультура основана на принципе более полного освоения естественного продукционного потенциала водоемов путем их зарыбления быстрорастущими видами рыб, не конкурирующих между собой в питании. Например, карп (сазан), толстолобик и белый амур. Степень реконструкции экосистем конкретных водоемов должна определяться его продукционными возможностями и ценностью местной ихтиофауны. Водоемы, перенаселенные малоценной тугорослой рыбой (карась, верховка и др.), целесообразно заселять быстрорастущими хищниками (щукой и судаком), потребительские качества которых на порядок выше, чем, например, карася. Все работы по интродукции рыбопосадочного материала в водоемы должны проводиться в соответствии с рыбоводно-биологическими обоснованиями.

Рыбопродуктивность водоемов при научно обоснованной организации пастбищного рыбоводства может быть увеличена в 2-3 раза лишь за счет более полного использования естественных кормов. Кормление рыбы искусственными кормами технологией пастбищного рыбоводства не предусматривается. Пастбищное рыбоводство может развиваться в Алтайском крае без привлечения значительных финансовых средств уже в настоящее время. Решающим условием для развития этого направления является производство в достаточном количестве и ассортименте молоди рыб, используемых в пастбищной аквакультуре.

Сектором рыбоводства и водных биоресурсов в 80-е годы впервые в Сибири разработана и освоена биотехника искусственного воспроизводства растительноядных рыб и буффало. В настоящее время проводятся исследования по массовому получению молоди судака, линя и др. ценных видов рыб.

Второе направление - это создание высокотехнологичных современных прудовых хозяйств для выращивания особо ценных в рыночном отношении рыб - лосевых (форель) и осетровых (осетр, стерлядь). Примером может служить восстанавливающееся в настоящее время форелевое хозяйство ООО «Зори» в Советском районе (бывший совхоз «Радужный»).

Основным элементом технологии интенсивного рыбоводства является применение полноценных кормов животного происхождения. Естественные кормовые ресурсы водоема играют в этом случае второстепенную роль. Продуктивность водоема в зависимости от уровня кормления и водообмена может достигать десятков тонн с одного гектара. Полноценные рыбные корма не всегда доступны производителям по цене. Так, форелевый импортный корм стоит более 30 руб./кг. В то же время, Алтайский край располагает уникальными запасами кормовых ресурсов водного происхождения (артемия, гаммарус и др.), с большим успехом используемых во всем мире как лучший корм для рыб.

Для создания интенсивного рыбоводного хозяйства потребуются финансовые вложения в восстановление, строительство и реконструкцию прудов различных категорий под соответствующие технологии выращивания рыбы, создание кормоцехов, другой сопутствующей инфраструктуры, а также в подготовку квалифицированных кадров.