Возможность сбыта для молочных хозяйств региона

В Камне-на-Оби запланирован перезапуск завода по переработке молока.

Завод мощностью 100 тонн в сутки запустят в конце февраля, сообщает генеральный директор ООО «Стабио» Сергей Вуколов. Данное предприятие ранее было известно под названием «Успешный выбор». Оно находилось за чертой города и нуждалось в реконструкции. На текущий момент решается вопрос о переименовании нового предприятия – окончательно название и торговую марку обозначат примерно в конце месяца.

Молоко для переработки закупается локально – в фермерских хозяйствах и совхозах. Как подчеркнул Сергей Вуколов, взаимодействие с поставщиками находится на начальной стадии: подписание контрактов по молоку и подготовка линий предварительно намечена на конец февраля.

Предприятие располагает двумя цехами: один из них, производительностью около 20 тонн переработки молока в сутки на сегодняшний день реконструирован. Этот цех предполагается использовать для производства кисломолочной продукции, творога и сметаны. Первая пробная варка творога была сделана на прошлой неделе, еще одна контрольная выработка молока произойдет в ближайшее время.

Источник: dairynews.ru