Казахская белоголовая порода

Казахская белоголовая порода занимает 63% от общего поголовья скота мясных пород в России. Она создана путем простого воспроизводительного скрещивания скота казахско-калмыцкой популяции с герефордской породой.
Работа по созданию породы была начата в 1935 году путем скрещивания вышеперечисленных пород до получения помесей 2-го и 3-го поколения, которых затем разводили в «себе» с задачей получить животных с хорошими мясными качествами, приспособленных к разведению в суровых засушливых континентальных условиях.
Официальная регистрация породы состоялась в 1950 году.
Животные этой породы, как правило, рогатые. Масть они унаследовали от герефордов, но по конституции – экстерьерным качествам имеют резкое отличие.
Скот казахской белоголовой породы хорошо нагуливается и откармливается на сухих степных выпасах. Легко переносит холод зимой, а жару – летом. К наступлению холодов животные обрастают густым волосом; летом хорошо нажировываются и к началу зимы накапливают много жира сырца на внутренних органах, под кожей, между мускулами.

Характеристика животных

Казахский белоголовый скот имеет крепкую конституцию, обладает хорошей жирномолочностью, имеет хорошее здоровье, легко преодолевает большие расстояния, экономно расходует энергетические ресурсы, хорошо поедает и переваривает грубые корма.
Животные достаточно крупные: быки — 800 - 900 кг до 1000 кг, коровы — 450-550 кг до 640 кг. Живая масса новорожденных телят 25 - 30 кг, а к отъему в возрасте 7 - 8 месяцев — 200 - 250 кг до 310 кг. Тёлочки в 18 мес. весят 350-400 кг, бычки – 400-500 кг. Среднесуточный прирост до 1 кг. Молочная продуктивность в пределах 1500 кг, с содержанием жира 3,9- 4,2%. Высота в холке составляет 123 - 130 см, косая длина туловища –150 см.
Казахский белоголовый скот характеризуется высокой мясной продуктивностью, получаемое от него мясо мраморное, достаточно нежное, с хорошими вкусовыми качествами. Убойный выход составляет 55 - 62%, при этом выход мякоти в туше достигает 70 - 80%.

Характеристика казахской белоголовой породы в Алтайском крае:

Племенная база казахской белоголовой породы в Алтайском крае представлена двумя племенными заводами: ООО «Фарм» Целинного района (300 коров) и ООО «Колос» Локтевского района (550 коров) и одним племенным репродуктором ООО "АгроСтрой" Бурлинского района (260 коров).