По состоянию на 01.01.2024 года в регионе в хозяйствах всех категорий имелось 295,0 тыс. голов свиней, в том числе в личных подсобных хозяйствах – 127,4 тыс. голов, сельхозпредприятиях – 165,3 тыс. голов, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей – 2,3 тыс. голов. Удельный вес поголовья свиней в различных категориях хозяйств в структуре краевого стада составил 43,2%, 56,0% и 0,8%, соответственно. Общее поголовье свиней к уровню 2023 года снизилось на 7,4%.
В 2023 году в сельхозпредприятиях края от 10 407 свиноматок получено 320 037 голов поросят, в том числе в племенных хозяйствах 1152 головы (таблица 1).
Таблица 1 Получение приплода в племенных хозяйствах
Наименование хозяйства |
Порода |
Получено приплода всего, голов |
в т.ч. от основных свиноматок |
СПК «Колхоз Путь к коммунизму» |
ландрас |
1152 |
1152 |
итого |
|
1152 |
1152 |
В трех хозяйствах края, расположенных на территории трех районов, используется двух и трехпородное промышленное скрещивание. В 2023 году от 10,3 тыс. маток было получено 11,6 тыс. голов двухпородных и 303,4 тыс. голов трехпородных поросят.
В 2023 году в племенных и товарных хозяйствах края пробонитировано 2423 головы свиней, в том числе крупной белой породы – 1031 голова (42,5%), ландрас – 834 (34,4%) головы, дюрок – 202 (9,9%) головы, алтайская мясная – 318 (13,1%) голов (бонитировка данной породы, в общем краевом своде, проводилась по 2-й группе пород – дюрок). По породному и классному составу свиноматки основные и хряки–производители распределились следующим образом (таблица 2).
Таблица 2 Распределение пробонитированного поголовья
№ п/п |
Порода |
Половозрастная группа |
Пробонитировано всего, голов |
Распределение по классам |
|
элита |
I класс |
||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
1 |
крупная белая |
хряки-производители |
64 |
26 |
38 |
свиноматки основные |
450 |
382 |
68 |
||
2 |
ландрас |
хряки-производители |
58 |
28 |
30 |
свиноматки основные |
353 |
292 |
61 |
||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
3 |
дюрок |
хряки-производители |
60 |
- |
60 |
свиноматки основные |
45 |
35 |
10 |
||
4 |
алтайская мясная |
хряки-производители |
29 |
29 |
- |
свиноматки основные |
111 |
87 |
24 |
По данным бонитировки, средняя живая масса хряков-производителей составила 279 кг, длина туловища 191 см, свиноматок – 193 кг и 181 см, соответственно.
В области племенного свиноводства ведется работа с двумя основными породами. Крупная белая разводится в ООО «МитПром» и АО «Антипинское».
Разведением свиней породы ландрас в крае занимается племенной репродуктор СПК «Колхоз «Путь к коммунизму», АО «Антипинское», ООО «МитПром». Кроме того, в крае также разводятся свиньи породы дюрок – АО «Антипинское» и алтайская мясная – ООО «МитПром».
По продуктивности маток, в целом по региону и по породам, показатели распределились следующим образом (таблица 3).
Все животные были оценены в соответствии с «Порядком и условиями проведения бонитировки племенных свиней», отнесены к классу элита и в дальнейшем будут использоваться в воспроизводстве стада свиней.
Таблица 3 Показатели продуктивности свиноматок
|
По всем маткам |
В т.ч. введенным в стадо |
||
многоплодие, голов |
масса гнезда в 30 дней, кг |
многоплодие, голов |
масса гнезда в 30 дней, кг |
|
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
По региону |
13,1 |
104,3 |
12,2 |
107,7 |
Ландрас |
12,6 |
99,6 |
12,7 |
101,4 |
Крупная белая |
14,1 |
108,0 |
12,6 |
108,6 |
Дюрок |
10,0 |
70,0 |
10,0 |
79,0 |
Алтайская мясная |
11,1 |
118,3 |
11,1 |
120,1 |
В отчетном году была проведена оценка хряков-производителей и свиноматок по откормочным и мясным качествам потомства (таблица 4).
Таблица 4 Результаты проведения оценки
Пол |
Голов |
Количество потомков, голов |
Средний возраст достижения массы 100 кг, дней |
Средне – суточный прирост, г |
Затраты корма на 1 кг прирост к. ед |
Средняя толщина шпика в точке Р1, мм |
Средняя толщина шпика в точке Р2, мм |
Средняя глубина мышцы в точке Р2, мм |
Крупная белая |
||||||||
1 |
2 |
3 |
4 |
5 |
6 |
7 |
8 |
9 |
Хряки |
5 |
471 |
163,3 |
789 |
2,4 |
13,0 |
10,2 |
59,1 |
Свино-матки |
143 |
|||||||
Ландрас |
||||||||
Хряки |
4 |
269 |
161,0 |
873 |
2,4 |
11,0 |
10,4 |
65,4 |
Свино-матки |
35 |
|||||||
Алтайская мясная |
||||||||
Хряки |
8 |
295 |
148,7 |
968 |
2,4 |
13,2 |
10,3 |
68,1 |
Свино-матки |
52 |
В хозяйствах края ведётся плановая работа по дальнейшему улучшению племенных стад свиней. В 2023 году завоз свиней хозяйствами края из-за пределов страны не производился.
На 2024 год запланировано:
- проведение в хозяйствах края оценки хряков и маток по качеству потомства методами контрольного откорма и контрольного выращивания;
- контроль за выращиванием ремонтного молодняка в племенных и товарных хозяйствах края;
- контроль кормления свиноматок в период супоросности и лактации.
Источник: КГБУ "Центр сельскохозяйственного консультирования".