Анализ результатов бонитировки крупного рогатого скота молочных и молочно-мясных пород в Алтайском крае за 2023 год

Массив крупного рогатого скота, охваченный бонитировкой, составил 116 175 голов, в том числе 66 981 коров. Охват коров бонитировкой – 55,8% .

В настоящее время на территории края разводятся 4 молочные породы. План породного районирования приобрел следующий вид:

- голштинская порода распространена в 3 районах Алтайского края. По данным бонитировки на ее долю приходится 5,2% в структуре краевого молочного стада;  

- черно-пестрая порода распространена в 22 районах края. На её долю приходится 32,0% в структуре краевого молочного стада;  

- красная степная порода разводится в 16 районах степной зоны края. На их долю приходится 20,7 % всего поголовья молочного скота.

- симментальская порода разводится в 43 степных, предгорных и горных районов края, а ее доля в структуре краевого дойного стада составляет 33,2%;

- красно – пестрая порода, разводится в 2 районах края. Поголовье составляет 8,8% всего молочного скота.

Удельный вес чистопородных животных составил 98,9%.

Количество чистопородных животных наиболее высоко в красной степной и голштинской породе – 100,0%. По симментальской, черно - пестрой и красно-пестрой породе данный показатель составляет – 98,5%.  Доля животных-помесей 3 поколения в породах связана с решением ряда хозяйств, ранее разводивших 2 породы, перейти на разведение одной породы методом вытеснения другой породы при помощи поглотительного скрещивания.

Целенаправленная племенная работа, реализация ремонтного молодняка из племенных хозяйств в товарные, улучшение условий кормления и содержания животных, позволили существенно улучшить качественный состав стад.

Молочная продуктивность скота в целом по краю составила 6065 кг (+274 кг к уровню 2022 года). По пробонитированному поголовью молочная продуктивность составила 5970 кг (+ 507 кг к уровню 2022 года) при выходе молочного жира за лактацию 244,4 кг (+23,1 кг) и выходе молочного белка 207,2 кг (+27,6 кг).

Показатели продуктивности по племенным хозяйствам выше, чем в среднем по всему пробонитированному поголовью. Средний удой по всем породам достиг 6749 кг по данным статистики (+259 кг) и 6952 кг по бонитировке (+510 кг), выход молочного жира – 296,3 кг (+19,1 кг), а выход молочного белка – 208,7 кг (+10,6 кг). Селекционный дифференциал между племенной и товарной частями краевого дойного стада составил 982 кг.

В возрастной структуре продуктивной части стада в последние годы отмечается тенденция снижения количества животных наиболее продуктивных полновозрастных лактаций. В связи с этим, средний возраст выбывших коров в отелах достиг 3,4.  В том числе по симментальской породе – 3,7, по красной степной – 3,6, по красно-пестрой – 3,7, по черно - пестрой – 3,0, по голштинской – 2,9.

Селекционно - племенная работа ведется по утвержденной программе «Основные направления селекционно-племенной работы в племенных и товарных хозяйствах Алтайского края».

Для получения ремонтных бычков оптимальных генотипов для формирования племпредприятия «Барнаульское», на основе визуальной оценки, промеров статей экстерьера, отобрано 240 потенциальных быкопроизводящих коровы под заказные спаривания, имеющая продуктивность выше 10 тыс. кг молока за наивысшую лактацию с массовой долей жира и белка в молоке не ниже стандарта по породе.

В 2023 году для ремонта поголовья АО "Племпредприятие «Барнаульское» завезены 20 быков молочных пород со средней продуктивностью женских предков более 11 тысяч кг молока, из племенных хозяйств Алтайского края.

С начала текущего года  поставлено в АО "Племпредприятие «Барнаульское» двадцать племенных ремонтных бычков, в том числе: 4 головы красной степной породы из СХА (колхоз) ПЗ «Степной» Немецкого национального района; 1 голова голштинской породы черно-пестрой масти из АО «Учхоз «Пригородное» г. Барнаул; 9 голов голштинской породы черно-пестрой масти из ООО «Золотая осень» Алейского района; 1 голова красно-пестрой породы из АО ПР «Чистюньский» Топчихинского района; 5 голов симментальской породы из АО «Имени Гастелло» Хабарского района.

С 2020 года согласно решения ЕЭК (02.06.2020 №74) завоз быков осуществляется с обязательным подтверждением их происхождения по ДНК и тестированию на геномные аномалии. В 2023 году происследовано 26 голов.

Среди важнейших условий повышения молочной продуктивности коров наряду с улучшением условий кормления и содержания — выведение и широкое использование в случной сети наиболее высокоценных производителей. В связи с этим, все быки, биопродукция которых используется в хозяйствах края, подлежат обязательной оценке по качеству потомства.

В течение 2023 года завершена оценка 82 быков.

В 2023 году на проверку по качеству потомства в 8 хозяйствах края  использующих автоматизированную систему «СЕЛЭКС» была поставлена очередная партия биопродукция от 8 быков – производителей.

В настоящее время 288 быков, биопродукция от которых находится в хранилищах племпредприятия, присвоена племенная категория, и еще 58 быков имеют  геномную оценку.

В селекционной работе используется биопродукции быков как импортной, так и лучшей отечественной селекции. В настоящее время 41% быков-производителей Барнаульского племпредприятия – быки импортной селекции - симментальские быки из Австрии и Германии, англеры и голштины красно-пестрой масти из Германии, красные датские быки из Дании, голштинские черно-пестрой масти – из Голландии и Канады.

Если концептуально охарактеризовать племенную работу с молочным скотом, то она заключается в максимальном использовании быков-производителей оцененных по качеству потомства, создании группы потенциальных быкопроизводящих коров, проведении заказных спариваний и использовании в краевой случной сети быков-производителей собственной селекции.

В племенных хозяйства используется индивидуально-групповой подбор, при котором за каждым стадом закрепляется 3-5 быков-производителей.

В товарных хозяйствах края используется крупномасштабная селекция с индивидуально-групповым и групповым подбором, регулярной, через два года, заменой закрепленных быков при целенаправленном улучшении качества используемых производителей.

По данным ООО «РЦ«ПЛИНОР» в 2023 году использовало информационную систему «СЕЛЭКС» 71 хозяйство края, поголовье охваченное системой составило более 54 тысяч коров.

Источник: КГБУ "Центр сельскохозяйственного консультирования".