Анализ бонитировки свиней в хозяйствах Алтайского края

Автор

18.03.2020

11:28

за 2019 год

По состоянию на 01.01.2020 года в регионе в хозяйствах всех категорий имелось 441,2 тыс. голов свиней, в том числе в личных подсобных хозяйствах – 270,2 тыс. голов, сельхозпредприятиях – 164,3 тыс. голов, крестьянских (фермерских) хозяйствах и хозяйствах индивидуальных предпринимателей – 6,7 тыс. голов. Удельный вес поголовья свиней в различных категориях хозяйств в структуре краевого стада составил 61,2%, 37,2% и 1,6%, соответственно. Общее поголовье свиней к уровню 2018 года увеличилось на 3,7%.

В 2019 году в сельхозпредприятиях края от 11040 свиноматок получено 313351 голова поросят, в том числе в племенных хозяйствах 2212 голов (таблица 1).

Таблица 1. Получение приплода в племенных хозяйствах

Наименование хозяйства	Порода	Получено приплода всего, голов	в т.ч. от основных свиноматок
СПК «Колхоз Путь к коммунизму»	ландрас	2212	2212
итого		2212	2212

В шести хозяйствах края, расположенных на территории пяти районов, используется двух и трехпородное промышленное скрещивание. В 2019 году от 10,4 тыс. маток было получено 6,4 тыс. голов двухпородных и 303,1 тыс. голов трехпородных поросят.

Разведением племенных свиней занимаются один племенной репродуктор.

В 2019 году, в племенных и товарных хозяйствах края, пробонитировано 2128 голов свиней, в том числе крупной белой породы – 692 головы (32,5%), ландрас – 894 (42,0%) голов, дюрок – 172 (8,1%) головы, алтайская мясная – 370 (17,4%) голов (бонитировка данной породы, в общем краевом своде, проводилась по 2-ой группе пород – дюрок). По породному и классному составу свиноматки основные и хряки–производители распределились следующим образом (таблица 2).

Таблица 2 Распределение пробонитированного поголовья

№ п/п	Порода	Половозрастная группа	Пробонитировано всего, голов	Распределение по классам
№ п/п	Порода	Половозрастная группа	Пробонитировано всего, голов	элита	I класс
1	крупная белая	хряки-производители	22	9	13
1	крупная белая	свиноматки основные	351	292	59
2	ландрас	хряки-производители	26	17	9
2	ландрас	свиноматки основные	379	324	55
3	дюрок	хряки-производители	80	12	68
3	дюрок	свиноматки основные	31	24	7
4	алтайская мясная	хряки-производители	55	55	-
4	алтайская мясная	свиноматки основные	123	114	9

По данным бонитировки средняя живая масса хряков-производителей составила 281 кг, длина туловища 190 см, свиноматок – 195 кг и 180 см, соответственно.

В области племенного свиноводства ведется работа с двумя основными породами. Крупная белая разводится в ООО «МитПром» и АО «Антипинское».

Разведением свиней породы ландрас в крае занимается племенной репродуктор СПК «Колхоз «Путь к коммунизму», АО «Антипинское», ООО «МитПром». Кроме того, в крае также разводятся свиньи породы дюрок – АО «Антипинское» и алтайская мясная – ООО «МитПром».

По продуктивности маток, в целом по региону и по породам, показатели распределились следующим образом (таблица 3).

Все животные были оценены в соответствии с «Порядком и условиями проведения бонитировки племенных свиней» отнесены к классу элита и в дальнейшем будут использоваться в воспроизводстве стада свиней.

Таблица 3 Показатели продуктивности свиноматок

	По всем маткам		В т.ч. введенным в стадо
	многоплодие, голов	масса гнезда в 30 дней, кг	многоплодие, голов	масса гнезда в 30 дней, кг
По региону	12,3	92,4	11,8	90,1
Ландрас	12,5	93,5	11,9	88,7
Крупная белая	12,7	90,0	12,6	88,7
Дюрок	9,1	72,0	9,3	70,4
Алтайская мясная	11,4	100,8	10,3	98,7

В отчетном году была проведена оценка хряков-производителей и свиноматок по откормочным и мясным качествам потомства (таблица 4).

Таблица 4 Результаты проведения оценки

Пол	Голов	Количество потомков, голов	Средний возраст достижения массы 100 кг, дней	Средне – суточный прирост, г	Затраты корма на 1 кг прирост к. ед	Средняя толщина шпика в точке Р₁, мм	Средняя толщина шпика в точке Р₂, мм	Средняя глубина мышцы в точке Р_2,мм
Крупная белая
Хряки	7	264	163,1	670	2,4	13,2	9,2	56,2
Свино-матки	52
Ландрас
Хряки	7	243	164,4	670	2,4	13,3	10,5	56
Свино-матки	46
Алтайская мясная
Хряки	13	194	157,2	670	2,4	12,7	10,4	62,5
Свино-матки	29