В Алтайском крае будут разводить цесарок

Первую партию цесарок (птица из отряда курообразных) в количестве 600 голов получили в АО СХП «Алтайские луга». Инкубационное яйцо серо-крапчатой цесарки бройлерной закупили во Франции, где был создан гибрид. Молодняк этого кросса растет в два раза быстрее молодняка домашней цесарки. Вес взрослой птицы доходит до 2,8 кг. В планах предприятия увеличить поголовье до 4–5 тыс.

Для запуска фермы с полным циклом производства мяса цесарки на территории аграрно-туристического кластера «Сибирское подворье» строят новые и переоборудуют имеющиеся помещения, сообщил руководитель АО СХП «Алтайские луга» Александр Потемкин.

На предприятии также выращивают индейку, перепелов и гусей, а также оно имеет племенной статус по галловейской породе КРС и новоалтайской породе лошадей. В 2021 году АО СХП «Алтайские луга» запустило цех по производству кормов из собственного сырья.

Источник: по материалу журнала «Животноводство России».